Печенье «Вкус лета»

Ингредиенты:

• Клубника (протертая с сахаром 1:1)400 г
• Маргарин150 г
• Яйца куриные2 шт.
• Мука700 г
• Разрыхлитель1 пакетик
• Джем (клубничный)2 ложка столовая
• Сахарная пудра10 г

Этапы приготовления:

Какое угощение самое любимое и популярное? Конечно же, домашнее печенье! Пожалуй, то, что сделано своими руками, получается лучше всего, да и ценится это намного дороже. Именно поэтому посиделки за чашечкой чая в кругу родных и друзей самые душевные и приятные. А если десерт был приготовлен хозяйкой дома, то он обязательно по достоинству будет оценен гостями.

Готовить домашнее печенье совсем не трудно, а результат превзойдет все ожидания. Продукты для его приготовления найдутся практически всегда, поэтому можно с легкостью угостить вкусным десертом неожиданных гостей, появившихся на пороге, или устроить вечернее чаепитие в кругу семьи.

1. Маргарин размягчить при комнатной температуре. Клубнику промыть и просушить. Положит в блендер, пробить. Если нужно получить сладкое печенье, добавить 150 г. сахара.

2. К этой смеси добавить яйца. Взбить.

3. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить в яичную смесь и замесить тесто. Оно должно получиться эластичным и не очень крутым. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку, убрать в прохладное место на 20 минут.

4. Из теста раскатать пласт (толщина не более 0,5 см.). С помощью кондитерских формочек вырезать печенье.

5. Духовку нагреть до 180 градусов. Противень застелить пергаментом или бумагой для выпечки. Выложить печенье. Выпекать 25 минут.

6. Готовое печенье выложить на блюдо для подачи, посыпать сахарной пудрой. Добавив между двумя печенками джем или варенье, можно сделать печенье с прослойкой. Приятного чаепития!

Источник