Пончики рецепт классический

Скажите, кто из вас не любит пышные и ароматные домашние пончики?

Любят их практически все, а вот готовят их почему-то редко. Исправлю этот пробел и поделюсь с вами классическим рецептом!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить пончики по классическому рецепту. В теплом молоке разводим дрожжи с сахаром. Из муки делаем горочку с углублением по центру, выкладываем туда: желтки, молоко с дрожжами, соль и растопленное масло. Замешиваем тесто, даем ему отдохнуть 30 минут и формируем пончики.

Обжариваем пончики на сковороде до красивого румяного цвета. Удачи!

Назначение:
Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко / Тесто / Мука / Яйца Блюдо:
Выпечка / Пончики

Ингредиенты:

• Молоко  — 200 Миллилитров
• Дрожжи  — 12 Грамм
• Сахар  — 3 Ст. ложки
• Мука  — 250 Грамм
• Желтки  — 3 Штуки
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Масло подсолнечное  — По вкусу
• Сахарная пудра  — По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Пончики рецепт классический»

Дрожжи с сахаром разведите в теплом молоке. Дождитесь появления "шапочки" на поверхности.

На стол высыпаем муку, по центру делаем углубление и кладем туда желтки, соль, молоко с дрожжами и растопленное масло. Замесите тесто, накройте его полотенцем и поместите в теплое место на полчаса.

Дождитесь пока тесто поднимется.

Приступаем к формированию пончиков. Отщипываем кусочки теста, заворачиваем края каждого кусочка в середину, формируем пончики с дыркой по серединке.

Отложите пончики в сторону на 10 минут, чтобы они чуть поднялись.

Обжариваем пончики на масле с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник