Пышки на сметане

Сладенькие, пухленькие бездрожжевые пышечки, прямо как в детстве! Порадуйте и вы своих детишек этой замечательной выпечкой. Готовятся пышки очень быстро!

Описание приготовления:

Я предпочитаю такие пышки жарить на сковороде в масле, много жира они не впитывают. Но если для вас это неприемлемо, то выпекайте в духовке. При выпекании можно смазать желтком и посыпать сверху кунжутом, маком или сахаром. Получится тоже очень вкусно! А как приготовить пышки на сметане, расскажу в пошаговом рецепте.

Основной ингредиент:
Тесто / Бездрожжевое тесто Блюдо:
Выпечка / Пончики / Сладкое География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 2-2,5 Стакана (сколько возьмет тесто)
• Сметана  — 3 Ст. ложки
• Сахар  — 3-4 Ст. ложек
• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Соль  — Щепотка
• Масло растительное  — 50 Миллилитров

Количество порций: 12-15

Как приготовить «Пышки на сметане»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца взбейте миксером или венчиком с сахаром и солью.

Затем добавьте сметану. Снова взбейте до однородной массы.

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте. Введите в жидкую массу и постепенно замесите мягкое тесто.

Тесто разделите на 2 части. Раскатайте каждую часть в пласт толщиной 0,7-1 см. Стаканом или другой формой вырежьте заготовки. Можно просто разрезать ножом на прямоугольники.

Жарьте в разогретом растительном масле с двух сторон до румяности и готовности. Затем выложите на бумажное полотенце, хотя много жира они не берут.

Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник