Венские творожные вафли

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная!

Описание приготовления:

Домашняя выпечка украсит любое чаепитие. К примеру, вафли любят все! Продукты же для их приготовления есть в каждом доме.

Назначение:
На завтрак / На полдник Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог / Тесто / Яйца / Бездрожжевое тесто Блюдо:
Выпечка / Вафли / Сладкое География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

• творог  — 300 Грамм
• яйца  — 3 Штуки
• сахар  — 1 Стакан (можно поменьше)
• масло растительное  — 100 Миллилитров
• сметана  — 100 Грамм
• мука пшеничная  — 1,5 Стакана (в/сорт)
• разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• цедра апельсиновая  — 1 Чайная ложка
• корица  — 1 Чайная ложка
• ванилин  — 1 Щепотка
• соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 20-25

Как приготовить «Венские творожные вафли»

В чашу комбайна выложите творог, сахар, яйца, сметану, цедру и пряности. Добавьте щепотку соли и пробейте в пульсовом режиме до однородности.

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, влейте растительное масло.

Пробейте еще раз до образования густого однородного теста. Дайте постоять минут 15.

Выпекайте вафли в специальной вафельнице до румяной корочки. Готовые вафли складывайте на решетку, чтобы не слишком отмякали.
Вафель выходит много.

Подавайте вафли с медом или сиропом, ягодами или мороженным – по вашему вкусу.

Источник