Пончики из творога

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод.

Описание приготовления:

Из небольшого набора продуктов получается большая тарелка вкусной выпечки. Этот легкий и быстрый рецепт, как приготовить пончики из творога, пригодится, когда вам вдруг захочется сладкой выпечки. Такие вкусные хрустящие творожные шарики готовятся очень быстро. Вот несколько секретов, как это сделать.

Назначение:
Для детей / На полдник / На десерт Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог Блюдо:
Выпечка / Пончики География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

• творог  — 250 Грамм
• яйца  — 2 Штуки
• сахар  — 4 Ст. ложки
• сода  — 0,5 Чайных ложки
• лимонный сок  — 1 Чайная ложка
• соли  — 1 Щепотка
• муки  — 2 Стакана
• ванилин  — По вкусу
• масло растительное  — 250 Миллилитров
• сахарная пудра  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пончики из творога»

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Взбейте яйца с сахаром. Выложите в миску творог, добавьте к нему яичную смесь, соду, гашенную лимонным соком, муку и щепотку соли. Быстро и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Тесто получается липким.

3. Смажьте руки растительным маслом. Из теста сформируйте маленькие шарики. Нагрейте растительное масло, уменьшите огонь до среднего.

4. Обжарьте творожные шарики во фритюре в течение 2-3 минут до равномерного румяного цвета, переворачивая их шумовкой.

5. Готовые пончики выложите на бумажные полотенца, дайте стечь лишнему маслу.

6. Перед подачей посыпьте пончики из творога сахарной пудрой или полейте сиропом. Приятного аппетита!

Источник